南フランス・ニースにある創作イタリアンへ行って来ました！
想像を超えてくるお料理と衝撃の美味しさの料理の数々だったのでご紹介したいと思います。
「Type 55」
「Type 55」は、マセナ広場から徒歩数分という好立地にあるレストランです。緑の建物にニースらしい爽やかな椅子がお洒落な外観で、すぐに分かりました。
お店の中に入ると、モダンな内装の席があり、
オープンキッチンルームを越えて、
一番奥のテラス席がある、風通しのいい席に案内してもらえました。
一番奥の席は、半分がソファ席になっています。息子にはベビーチェアを用意してもらえました。
ある程度食べたいものは決まっていたので、オーダーして暫く待ちます。すると、可愛らしい紙袋に入ったパンがきました。このスタイルでパンを提供されるって面白いですよね。
さて、一品目にオーダーした「Calamars sautes」がきました。オーダーしたのは一皿でしたが、一つを2皿に分けて持って来てくれましたよ！このスタイルは食べる時に取り分ける必要がないので嬉しいですね♪
ライムとタラゴンのエマルジョンを添えたマスカルポーネ入りのソテーしたイカということでしたが、びっくりするほど美味しかったです！これがあまりにも美味しくて感動しました。横に添えられたクリームみたいなのは、マスカルポーネでした。
お値段は、15ユーロです。
続けて、2品一気に運ばれてきました。そのままテーブルに置くのではなく、高さのある円形の台の上にお料理を乗せていて、取りやすかったです。
どちらも、これまた美味しくて衝撃でした！フォカッチャは18ユーロ、パスタは19ユーロでした。
右のパスタはピスタチオ入のジェノベーゼパスタです。太めのリングイネにソースがよく絡んでました。
この黒いパンは、フォカッチャで上にはマリネしたマグロとスモークブッラータ、アボカドクリームが添えられていました。
どちらも、これまた美味しくて衝撃でした！フォカッチャは18ユーロ、パスタは19ユーロでした。
そして、デザートにティラミスを食べたのですが、これがまた美味しすぎて・・・
一口食べてびっくりしたのです！
なんと中にコーヒージェラートが入っていてシャリッとしたのです！外側のクリームは優しくふんわりしていて、それはそれで美味しいし、衝撃のティラミスでした！お値段は9ユーロでした。このティラミスは是非みなさんに食べてもらいたいほど美味しかったです！
まとめ
お店の逆側はテラス席になっていました。テラスもいい雰囲気ですよね♪
TYPE55でのお料理はどれも美味しくて、本当に驚きました。「ゴ・エ・ミヨ（Gault & Millau）」で12.5/20の評価を受けているだけあって、レベルの高いお料理でしたし、雰囲気とサービスもよくて、洗練されたお店でした。
またニースに行くことがあったら、もう一度行ってみたいと思うほど美味しかったですよ！
「Type 55」の場所
応援＆フォローお願いします！
最後までお読み頂きありがとうございました。斬新なお料理だけど美味しそうだね！と思った方は、是非「ぽち」っとお願いします♪押して下さるとブログを更新する活力になります♪
ブログ村ランキング
にほんブログ村
人気ブログランキング
スイスランキング
ブログ村でフォロー
