フランスのサヴォア地方の小さな村にあるホテル兼レストランで地元の食材を使ったコースランチを食べてきました！
これからご紹介する「Restaurant Les Cornettes」は、5世代に渡る歴史あるレストランで、1933年からミシュラン・ガイドに掲載されており、近年ではミシュランプレートを獲得している実力派です。
サヴォア料理のコースではどんなものが食べられたのか！？ご紹介していきたいと思います。
「Restaurant Les Cornettes」
こちらが外観です。シャレー風の建物にたくさんのお花が植えられていて、とても素敵な雰囲気です。
入口には可愛らしいイラストが描かれており、どんなレストランなんだろう！とワクワクさせてくれました。が・・・
ホテルフロントやエレベーターには動物の剥製らしきものがちらほら・・・
更には、「ここは博物館ですか！？」ってくらいの数の剥製が展示されている場所もありました。
歴史あるホテル兼レストランなので、昔からの展示物なんでしょうけども、こういったものを見る機会は中々なかったので、ちょっとびっくりしました。（息子は「動物さんがいる〜！」と大喜びでしたが・・・）
気を取り直して・・・予約名を伝えて席に案内してもらいます。レストランは木の温もりを感じる素敵な内装でした。
席に着くと、可愛らしいメニューを渡され、
息子にはハイチェアーとキッズメニュー、クレヨンの用意がありました。フランスのこうした子供に優しいところ最高です♪
さて、メニューを選んでいたらウェルカムドリンクが来ました。アミューズではなく、飲み物っていうのもいいですよね♪
メニューはランチコースがあったので、3コース（34ユーロ）をお願いしました。前菜＋メイン＋デザートになります。
オーダーが終わると、まずはお決まりのパンが運ばれてきて、
息子のキッズメニューのスープがすぐにきました。
キッズメニューは14ユーロと18ユーロのがあったので、14ユーロの3コースにしました。
前菜でソーセージかポタージュから選べたのでポタージュにしましたよ。野菜と豆のポタージュとのことで健康的な味でした。
続けて、キッズメニューのメインです。メインにはボロネーゼパスタを選びました。写真でわかりにくいのですが、銀のフライパンには太めのパスタ、そして小さなココットの中にボロネーゼが別添えで提供されました。本格的なパスタで私達のほうがびっくりでしたよ！しかも、美味しかったです。
ここからは大人のメニューです。せっかくなのでお昼から赤ワインをグラスで頂きました。
ピノ・ノワールなので、軽くて飲みやすかったです。
そして、前菜が運ばれてきました。
こちらはなんとチーズなのです！アボンダンスチーズと白ワインを使った特製料理「ベルトゥー」という料理なんですが、大きな木のボウルにたっぷりとチーズが入っていて驚きました。
最初は、「こんなにたくさん食べ切れるかな・・・」と不安だったのですが・・・
見てください！このクリーミーでふわふわな感じを！
食感がとても軽くて、口にいれた瞬間溶けるので、この量でもペロっと食べれてしまいました。とっても美味しかったです！
チーズってこんなにふわふわになるんですね！
主人の前菜は、様々なかぼちゃを使った一皿です。かぼちゃのローストや、ソース、クリームなど様々な形にアレンジしており、秋を感じることができました。
メインには、牛肩肉の柔らか煮がきたのですがこれがまた柔らかくて食べやすくて美味しかったです。ただ量が凄かったです・・・（笑）写真で伝わらないかもしれないのですが・・・
主人のメインには、「レマン湖産カワカマスのスフレ」を選びました。これは、想像していたものと違ったのでちょっとびっくりしましたよ！
横から見てみると・・・
プリンのようになっているのです。食感もムースのようで想像していなかったお魚料理で驚きました！そして、こちらも大きくて量が凄かったです（笑）
最後にデザートなのですがなんとデザートは10種類以上あるデザートから好きなものを選べる方式でした。
一つ一つ写真付きで説明されているデザート専用の本を渡され、これは嬉しいサプライズです。
どれも本当に美味しそうで、悩みましたが・・・
一番最初のページにあったプリンと
パフェみたいなのにしてみました。こちらも写真で伝わるかわからないのですが、めちゃめちゃ大きくて本当に驚きました。むしろラッキーレベルの大きさでしたよ！もちろん美味しかったです。
息子にはアイスクリームがきました。こちらも大きなアイスクリームでしたが、ぺろりと完食です。
キッズメニューはこれで14ユーロってお得ですよね〜！
まとめ
お店の雰囲気もいいし、お料理はどれもオリジナリティがあって美味しかったし、量は多くてお得な感じがするし、接客もよかったしでとてもいいレストランでした。
これで大人のコース料理が一人34ユーロなんですから、安いですよね！
サヴォア料理を堪能したい方にはとてもオススメのレストランなので、是非行かれてみてくださいね。
「Restaurant Les Cornettes」の場所
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