Aix-en-Provenceにある、評価の高いピザ屋さんへ行ってきました！
フランスで食べる本格ナポリピザはどんなものなのか！？ご紹介したいと思います。
「Pizzeria Délices De Capoue」
「Pizzeria Délices De Capoue」は、フランスのAix-en-Provenceの他にマルセイユ、コルシカ島（イタリア半島の西にあるフランス領の島）、タイのバンコクと世界中に3店舗あるお店です。
最初の店舗はコルシカ島で、どのお店でも薪を使ってピザを焼き上げるこだわりようです。
店内は小さめでテーブル席が5つのみでした。
私達はオープン時間に行ったので一番最初のお客さんでしたが、人気店なだけあって、あっという間に満席になりましたよ！
メニューはもちろんピザのみです！（サラダやチーズ盛り合わせはあります）こんなに種類があると悩みますが、厳選して2枚オーダーしました。
こちらは「Burrata」です。
モッツァレラチーズ、ブッラータチーズ、トマトのコンフィ、黒トリュフが乗ったスペシャルピザで、薪で焼き上げた生地はもっちもちで耳まで美味しかったです！お値段は19ユーロでした。
こちらは「Sperlonga」です。
モッツァレラチーズ、茄子にパルマハム、18ヶ月のパルミジャーニ・フルリエが乗ったピザでした。
全てがこだわり抜かれたもので、こちらもとっても美味しかったです！
そして、やっぱり生地が・・・もっちもちなんです。薪で焼かれるピザ、本当に美味しいですね。お値段は17ユーロでした。
まとめ
お店の雰囲気も接客もいいし、ピザは美味しいし早いしでとてもいいお店でした！
ちょっとフランスのコース料理から一休みしたい時などにオススメです。
もちろん、ピザ好きの方にもオススメなので、気になった方は是非行かれてみてくださいね。
「Pizzeria Délices De Capoue」の場所
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