私は、フランスのピュリニー・モンラッシェ地区の白ワインが一番好きなのですが、その地域にあるレストランでランチをしてきました！
実は、こちらのレストランは今から4年前に一度来たことがあったのですが、予約時間に間に合わずランチを食べることができなかった悔しい思い出があるレストランだったのです。
今回は念願叶って憧れのレストランでランチをすることができました！
白ワインの聖地では、無事ピュリニー・モンラッシェを飲むことができたのか！？どんなお料理を食べることができたのか！？ご紹介したいと思います。
「Le Montrachet Restaurant」
ご覧ください・・・この美しい街並みを・・・
ここが、世界中にファンを持つ白ワインの聖地ピュリニー・モンラッシェの村の風景です。
村の一部に、ホテルがありこの中に今回ランチで伺った「Le Montrachet Restaurant」が入っています。
「Le Montrachet Restaurant」は、ミシュラン一つ星を獲得している実力派レストランで、ワインにあうお料理を最高の接客で楽しむことができるフレンチレストランです。
扉を開けると、正面には大きなフラワーアレンジメントがあり、左に行くとホテル受付、右に行くとレストランがありました。
予約名を伝えると、笑顔で席まで案内されましたよ。
階段を登ると、まずはバーカウンターがあり、ここを横切って
大人数用の個室のお部屋、そして・・・
メインダイニングへと案内されました。天井も高く、外からの光がほどよく入ったとてもおしゃれな内装です。
今回私達は、友達家族と行ったので、大人4人、子供3人＋赤ちゃん1人の8人での利用でした。
予約時に、子供と赤ちゃんがいることを伝えていたので、ベビーチェアも用意してもらえましたよ。
ミシュラン一つ星レストランでも、子連れ対応OKなのは嬉しいですね。
一番年上の9歳の男の子は、「高級レストランだね〜」と驚いていて、反応が可愛かったです。
席に着くと、こんな感じでテーブルセッティングがされていました。
そして・・・分厚いワインリストです！せっかくなので、ボトルで飲みたいくらいでしたが、主人は運転がありますし、友達は授乳中で、お酒を飲めるのが私と友達の旦那さんの2人だけだったので、ボトルは断念しました。
なので、グラスで飲むことにしましたよ！白ワインのグラスリストはこんな感じです。せっかくなので一番高い「Puligny-Montrachet 2022 」のプルミエ・クリュ Les Folatieresにしました。グラス1杯で28.5ユーロです。
ちなみに、今からご紹介するランチメニューは一人45ユーロなんですが、ワイン1杯の値段がランチメニューの価格の半分以上もしていて結構衝撃でした。
でも・・・
見てください・・・この美しい黄金色のワインを・・・！
そのお値段に匹敵する美味しさ、シチュエーション、お料理で、もう本当に本当に満足しました。本場で飲むピュリニー・モンラッシェはもう別格ですね！
さて、ここからはランチコースの始まりです。まずはアミューズ3種がきました。どれも美しくて食べるのがもったいないくらいです。ひよこ豆のコロッケ、牛肉のタルタル、ネギのなんとか・・・とどれも美味しくてワインにもとても合いました。
更に、アミューズは続きます。写真がピンボケしていて大変申し訳ないのですが、タルトでした。お皿も料理も可愛くてテンションが上がります。
アミューズの次は焼き立てのパンが来て、
ようやくコースの始まりです！
まずは前菜ですが、「夏野菜、フレッシュシェーブルチーズ、ピストゥ、フガス」です。このお料理は、南仏風のバジルソースとともに、旬の夏野菜と爽やかなシェーブルチーズを、フガスというプロヴァンス地域のパンと合わせたものです。
フガスはサクサクに焼かれていて、こちらも白ワインにぴったりでした。
メインには、「サンドルのラビオリ、トマト「クール・ド・ブフ」、ココナッツエマルジョン」がきました。
これは、ラビオリでサンドルというスズキの仲間とトマトを包み、ココナッツソースと泡が添えられたお料理です。
ナイフを入れてみると・・・
こんな感じで、断面がとても綺麗でした。お味は言うまでもなく美味しかったです。それにしても、なんて美しく発想豊かなお料理なのでしょうか。
デザートには、「蜂蜜のパルフェグラッセ、ブラックベリー添え」です。蜂蜜でできたムースは滑らかで一瞬で食べ終えました（笑）
最後に、一口菓子が3種類きたので、
エスプレッソを追加しました。コースには、コーヒーは含まれていないので、これは別料金になります。
でも、この内容で45ユーロはとてもリーズナブルですよね！？ミシュラン一つ星、本場フランス、白ワインの聖地でのランチですよ！？
とっても大満足でした。
ちなみに・・・・
子供にはキッズメニュー（20ユーロ）をオーダーしたのですが、これがまた凄かったのです。
まずは、前菜にスモークサーモン
メインには、牛フィレステーキとパスタ、
バニラアイスクリームです。
これが20ユーロだなんて驚きですよね！とても素敵なランチでした。
ランチが終わって、外に出ると目の前には大きな噴水がありました。
噴水というか、水が流れる巨大な石で、子どもたちはここで夢中になって遊んでいましたよ！
まとめ
本場フランス、白ワインの聖地で食べるランチは、とにかく素晴らしかったです。
4年ぶりの念願が叶ったのも本当に嬉しかったですし、お料理もワインも美味しくて、もう感無量でした。
ここはホテルも併設されているので、子供が大きくなったら泊まりに来てみたいなぁと思いました。
「Le Montrachet Restaurant」の場所はこちら
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