サン・セバスティアンはスペインでも有名な美食の街です。
ところで、なぜ美食の街と言われているのでしょうか?その理由は・・・
平方メートルあたりのミシュランの星の数の獲得数が世界一番多いことから、その名が付いたようです!
そのため、まわりのバルやレストランも自然とレベルが高くなっていったようです。
また、サンセバスチャンはバル巡りでも有名ですよね♪
今回は、サンセバスチャン1泊2日、ビルバオ2泊3日で合計12箇所のバルへ行ってきましたので、それぞれの特徴をご紹介して、最後にまとめたいと思います!
ということで、本日は二軒目のご紹介です♪
その名も「La Cepa de Bernardo」!
このお店はイベリコ豚の生ハムが有名で、これを食べずして「San Sebastian (サン・セバスチャン)」を出るなんて考えられないくらいの有名店です!
ホリ○モンも絶賛したイベリコ豚の生ハムを実食してきましたので、ご紹介していこうと思います!
「La Cepa de Bernardo」
時刻は15時半・・・こんな昼間から外に溢れるくらいの人がいるわけですが、どうしても絶品イベリコ豚のハムが食べたいので「たのもー!!」って感じで堂々と入っていきました!
美味しいもののためとなると、俄然気合が入るワタクシでして、主人は若干引いておりましたが、問題なし!
するとどうでしょう!なんて素敵なバル!
バーカウンターにはこれでもかってくらいのイベリコ豚がぶら下げてあります。
テーブル席もありましたが、今回の目的はイベリコ豚のハムなので席にはつかずカウンターでオーダーです♪
それにしても、可愛いテーブル席ですよね〜!
さて、カウンターの隙間を陣取って、店員さんと目が合うのを待ちます・・・!
じ〜っと見ながら・・・
忙しそうな店員さんを待つ間に、他に美味しそうなピンチョスはないかチェックです♪
どれも美味しそうだなぁ・・・!
さて!目が合ったので元気に「Hola!(こんにちわ)」と挨拶をしてからオーダーしました♪
とりあえずのチャコリと目の前にあって美味しそうだなぁと思ったピンチョス2つを指差しでお願いしました。
ちなみに、チャコリは1杯2.3ユーロです。安い・・・
先日ご紹介したバルでもそうだったのですが、バスク地方のバルって、オーダーしてからものによっては温めてくれるんですよね!この手間・・・素晴らしいですよね!
さて、ピンチョスの紹介ですが、手前は蟹の実がたっぷりはいったパイのようなものにバルサミコ酢がかけられた一品で冷たいまま食べるもの、奥はマッシュルームのパイにイベリコハムが載っていて温めて食べるもので、どちらも絶品すぎました!!本当においしいの!!ナニコレ!
蟹のパイもマッシュルームのパイも一つ2.6ユーロでした。最高・・・!
もう満足・・・って感じでしたが、本日のお目当ての一品を作ってくれている姿がちらほら見えています・・・!!↓
そして、来ましたよ!本日のメインが・・・!
じゃじゃーん!!!イベリコ豚の生ハム切立てです!!!すっごい量ですが、これが小さい方のサイズになります!
最初、こんなにたくさん2人で食べきれるかな?と不安でしたが、あまりの美味しさに秒で食べ終わっていました(笑)
これが名店の味・・・一人一皿いける・・・!ちなみに、この量で22.5ユーロです。ピンチョスの値段からするとお高めですが、美味しすぎるので納得のお値段でした!だって、オーダーしてから切ってくれるんですよ!?
あぁ・・・美味しすぎました・・・また絶対来たいなぁ!
お会計もそのままその場で済ませて、「Gracias(グラシアス)〜♪」と言って帰りました。
そしたら、さっきハムを切ってくれたおじさまがなんと・・・!
他の人の接客中にも関わらず手を降ってくれたではありませんか!
こういう心遣いって嬉しいですよね♪
まとめ
サンセバスチャンのバル2件目はイベリコ豚のハムが有名な「La Cepa de Bernardo」でしたが、いかがでしたでしょうか?
他のバルでは、こういったスタイルでハムを出していないので、イベリコ豚の生ハムが食べたかったらこのお店一択になります!もしかしたら、外でも出しているかもしれませんが、ここは名店なので満足度は高いですよ♪
バル2軒目ではいくら使ったの?
ここはね、29.7ユーロだった!
ハム食べたから他よりはちょっと高めだったね!
La Cepa de Bernardoの場所
サン・セバスティアンの他のバルはこちら
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🇪🇸ベスト99に選ばれたピンチョスが食べられるお店「Goiz-Argi」〜サンセバスチャンバル巡り①〜
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