コルマールでは、アルザス地方の伝統料理「Tarte Fambée（タルトフランベ）」という料理を食べることができます。「Tarte Flambée」とは、フロマージュブランなどのチーズで作るタルトで、アルザス地方の名物です。
街中にある人気店で食べてきましたので、ご紹介していきますね！
「Au Croissant Doré」
「Au Croissant Doré」は、コルマールの賑やかな通りにある、とても小さなカフェです。
お店前の看板には、お目当ての「Tarte Fambée」と書いてあります！1番上に書いてあるし、お店も自信を持って提供してるかも！と思いここに決めました。もちろんGoogle評価もバッチリです。
お店の中は歩くのが少し難しいくらい小さな面積に、たくさんのテーブルと椅子が並べられていました。
また、雰囲気のある絵画や昔の家具がセンスよく飾ってあります。
テーブルランプもオシャレです♪
店内は満席で、オーダーを取るお姉さんが飲み物も作り、会計も1人で回していたため、中々オーダーにきてくれませんでしたが、忘れられることなく笑顔で来てくれました！
1人で切り盛りするのって大変ですよね。凄い！
オーダーが終わると、飲み物がすぐにきましたよ。カプチーノを飲みながらお料理を待ちます！
2人とも「Tarte Flambée」を頼むより、違うのを食べてみたかったので、もう一つは「Tarte aux Poireaux（ねぎのタルト）」にしました。
まずは、「Tarte Fflambée」ですが、見て下さい！この手作り感のあるタルト生地！綺麗にネジネジされています。
チーズのあっさりさとベーコンの塩気が絶妙で、とても美味しかったです！また、手作りのタルト生地もサクサクでした！お値段は、9.4ユーロでした。
こちらは、「Tarte aux Poireaux（ネギのタルト）」です。柔らかく炒められたねぎがたっぷり使われたタルトは、あっさりしていて食べやすく、こちらもとってもおいしかったです。お値段は8.9ユーロでした。
まとめ
アルザス地方の伝統料理は、とても食べやすく日本人の口にも合うので、是非コルマールに行ったら食べてみてくださいね♪
「Au Croissant Doré」の場所
応援＆フォローお願いします！
最後までお読み頂きありがとうございました。タルト美味しそう〜！と思った方は、是非「ぽち」っとお願いします♪押して下さるとブログを更新する活力になります♪
ブログ村ランキング
にほんブログ村
人気ブログランキング
スイスランキング
ブログ村でフォロー
