今日ご紹介するカフェは、お友達に教えてもらって行ってきたカフェです。
お互いに子どものお昼寝の時間が合わず、昼間は難しいということで朝10時から行ってきました♪
周りと同化していて注意深く見ないと通り過ぎてしまうような外観でしたが、中に入ってびっくり！超可愛いケーキと洗練された空間が広がっていました。
さて、そんなカフェとはどんなところなのか！？ご紹介していきたいと思います。
「Othmane Khoris」
「Othmane Khois」は、ジュネーブの高級ブティック通りの「ローヌ通り」にあるカフェです。
この通りにはエルメスやシャネル、ヴィトンなどがあるのでカフェもオシャレな雰囲気・・・！
お店の中に入るとショーケースにはずらりと綺麗なケーキやパンが並んでいました。
ケーキは一つ8〜9フラン前後で、どれも美味しそうです。
クッキーやパンもキレイに並んでいます。
また、チョコレートも売っていました。てことはここはショコラトリーってことでもあるのかな？
さて、ここでこのカフェについて調べてみたのでお話しましょう・・・
「Othmane Khois」について
「Othmane Khois」は、フランス版ミシュランと言われる「Gault&Millau」のスイス版で2023年のLe Pâtissier de l’année （最優秀パティシエ）に選ばれたOthmane Khorisさんが手掛けるカフェです。
「Gault&Millau」は、ミシュランよりもよりマニアックな美食化の集まりで厳しい評価をつけることで有名な格付け集団ですが、その「Gault&Millau」が選んだとはかなり凄い人だということが伝わってきますよね。
更にお店の内装は、国際的に最も優れたデザイナー100人に定期的に選ばれているJorge Cañeteさんが手掛けているとのことで、その内装にも注目です！
こんなスター×スターが手掛けるカフェだなんて最高すぎませんか！？これ絶対行かないといけないやつでしょ・・・
内装を見ていこう！
ということで、早速注意深く内装を見ていきます。まず目についたのは、こちらの壁掛け時計！
これ、あれですよ！よくブティックとかで見かけるやつです！
なんと高級時計HUBLOT（ウブロ）の腕時計型壁掛け時計でした。カフェにあるのを初めて見ました！いくら時計の街ジュネーブだからと言ってもどこにでもあるものではありません。もちろん各時計ブティックに行けば見ることができますが、カフェにあったのには驚きました。
さて、時計に驚きながらもケーキをオーダーして奥のカフェスペースに進んでいきます。
天井からはカラフルな丸とか三角とか四角とかがぶら下げられていました。白い壁に外からの光が反射してキラキラとても綺麗です。
奥へ行くと、20席ほどのカフェスペースがありました。壁には美しいケーキの絵が飾ってあります。
逆側は全面窓になっていて、明るい店内でした。もう一面の方にはバリスタカウンターがあり、ここでコーヒーなどを作ってもってきてくれます。
コーヒーとケーキを食す！
さて、席について飲み物をオーダーです。ふむふむ、ケーキは結構いいお値段でしたが、飲み物は・・・うん。スイス価格ですね（笑）
エスプレッソ4.5フランって・・・（笑）
飲み物をオーダーしたらケーキが来ました！！凄く悩みましたが、「 Forêt Noire」と書いてあるケーキが全く「 Forêt Noire」の形をしていなかったので、逆に気になってオーダーしてみました！
お友達は季節のケーキモンブランにしていましたよ♪モンブランも美味しそうです、
では、「 Forêt Noire」をいただきます！
カットしてみると、チョコレートクリームとココア生地が層になり、周りを生クリームでコーティング、更にチョコレートでコーティングして削ったブラックチョコをトッピングという構成になっていました。
お味はもうね、言うほどでもないですよ！美味しい！美味しいのです。しかも美しいし、今までの Forêt Noireの概念を覆すこの形・・・
今回、素敵なケーキを食べることができてよかったです。
まとめ
高級通り沿いというだけあってお客さんもすっごいオシャレなおじ様とかでしたし、落ち着いていてとてもいいカフェでした。
また違ったケーキを食べに行きたいし、チョコやパンも試したいので継続して通おうと思います♪
「Othmane Khoris」の場所はこちら
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