スペインのバスク地方は、美食の地域です。
本当に何を食べても美味しくて、感動することが多いのですが、今回はお値段も感動的なコース料理を食べてきましたのでご紹介したいと思います！
「HAIZEA JATETXEA」
今日ご紹介する「HAIZEA JATETXEA」は、サンセバスチャンのホテルの中に入っているレストランです。
受付横がレストランの入口で、カジュアルな雰囲気でした。
特に予約はしていませんでしたが、笑顔で席に案内してもらえました。
店内はとても広くて、お客様が誰もいませんでしたが、私たちが一番乗りだっただけで、このあとたくさんのお客さんが来ました！（スペイン人のディナーは20時とか21時とかからみたい）
今日は、バスク地方最後の夜！と言うことで赤ワインのボトルで乾杯しました！
やっぱりこの地域の赤ワインは美味しいです！
そして、コースの始まりです♪
まずは、アミューズ3種です。
ムール貝に、ロブスタービスク、ウニのミニ春巻きです。
どれも美味しすぎてびっくりしました！アミューズが3種類もでてくるのも嬉しいところです。
次はスープです。スペイン語で「サルモレッホ」と呼ばれるもので、トマトをベースにした冷製スープでした。
そこには海老や柑橘系のシャーベット、マスカルポーネクリームが添えられていて、めちゃくちゃ美味しかったです！
お次はローストチキン入りのカネロニ、トリュフソースです。
もう、香りもいいし、こんな組み合わせ美味しいに決まっているしで最高でした！
メインはポークソテーです。味がしっかりしていて柔らかくてワインもぐいぐい進みました！
そして、デザートはカシスのモンブラン、ダークチョコレートケーキ添えでした。
見た目は美しくはないのですが、味は本当に一流でした！
まとめ
このコースが1人39ユーロで食べれるなんて素晴らしいですよね！
誰も本当に美味しくて驚きました！
盛り付けはカジュアルですが、味が一流すぎるので、穴場のレストランだと思います。
もし、このホテルに泊まることがあったら（明日宿泊記アップします）是非このレストランで食事してみて下さいね！
あ、でもサンセバスチャンにいるならバル行きたいか（笑）
「HAIZEA JATETXEA」の場所
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