1歳の子どもがいると、ディナーでコース料理を食べに行くことができませんよね。
レストラン側の迷惑になったら嫌ですし、子どもも長いコース料理では飽きてしまうし・・・
でも、そんな全てのことを程よく解決してくれるレストランに行くことができたのです！
大人は楽しくコース料理を楽しめ、子どもにも優しい・・・
さて、どんなお料理が食べられて、どんな雰囲気のレストランだったのか？ご紹介していきたいと思います。
「HERITAGE Basel」
「HERITAGE Basel」は、「Marriott Hotel Basel」に入っているレストランです。
事前に予約して行きましたが、予約時に「1歳の子どもも一緒でも利用可能か？」「もし可能の場合ベビーチェアの準備はあるのか？」の2点を聞いていました。
ディナー時に子どもと一緒ということをレストラン側に伝えるのは大事ですよね。できるだけ他のお客さんの迷惑にならないような席にしてもらえるかもしれませんし、そもそも子どもNGかもしれませんし・・・
レストラン側の回答は「1歳の子どももOKだし、ベビーチェアもあるよ！」とのことでした。
ということで、席に案内されると・・・
ベビーチェアと息子用におもちゃの準備までされていました！これには息子も大興奮です！
中身は、いろんな種類の塗り絵とミニクレヨンでした。たくさんあるのと表紙がカラフルなので結構長い時間楽しめていました。
それと、スタッフさんが「お子さんになにか作りましょうか？」と聞いてくれたので、「ほうれん草のパスタができれば・・・」とリクエストしてみたら、「ほうれん草がないからブロッコリーになるのと、パスタじゃなくてショートパスタなら準備できますが、いいですか？」と似たような食材を使った提案までしてくれました！
親切すぎませんか！？息子がすぐに食べ始めたので写真を撮るのを忘れてしまいましたが、パクパク食べていました。もちろん持参もしていましたが、せっかく作ってもらったのでできたてを食べたほうが息子も嬉しいですものね♪
さて、ここからは大人のお食事のスタートです。
今回は「Taste of HERITAGE」という一人98フランのコースをお願いしました。
まずはパンとホイップバターがきて、
前菜は「まぐろのカルパッチョ、シャンパンソース」がきました。マグロのカルパッチョとはナイスアイディアですよね！？日本ではまぐろはお刺身かお寿司なのでカルパッチョは見かけませんが、この組み合わせがとても美味しかったです。
スープは季節感を感じるバターナッツ（かぼちゃ）のスープでした。10月にかぼちゃを使った料理を食べるのっていいですよね〜。
次は、鶏肉のフライがきました。たぶん鶏の胸肉だと思うのですが、パサパサしていないし衣もサクサク、軽くて食べやかったです。なんか、日本の家庭料理っぽくて笑っちゃいましたが、美味しかったです。
次はシェフトニーのパスタとしてニョッキがきました！ハーブやチーズが練り込まれていて香りもよく、美味しかったです！ニョッキってちょっとだけ食べるからいいんですよね〜。この量のニョッキは程よすぎて、「もっと食べたい！」という気持ちになりました。ニョッキ大好きです。
とここで赤ワインのボトルを追加しました。実は、この前には白ワインも1本開けていたのですが、写真を撮るのを忘れて・・・
赤は、ティチーノ州のメルローです。本当は、グラウビュンデン州のピノ・ノワールを飲みたかったのですが、本日は在庫なし・・・とのことで、代わりにティチーノ州のメルロー頼んだのですが、これが大正解でとても美味しかったです！
今度お取り寄せしようと思うくらいでした！
そして、メインのスイス牛のフィレステーキがきました。こちらの焼き加減はウェルダンです。ウェルダンでも日本でいうミディアムくらいでした。
一緒に行った方はミディアムにしていたのですがミディアムだとだいぶレアっぽかったので、ちょっとびっくりしました。
そういえば、他のレストランに行ったとき、ミディアムは結構レアっぽくてウェルダンがこんな感じの焼き加減だったので、スイスでステーキの焼き加減を聞かれたら、ミディアムがいい人はウェルダンと言ったほうがいいかもしれません。
ちなみに、私達は常にウェルダンでお願いするようにしています。
最後にデザートでフォンダンショコラがきました！とっても濃厚で、甘すぎず美味しかったです。スイスのチョコレートを使ったデザートは本当に美味しいから毎回感動します。
まとめ
以上がコース料理とレストランの概要でしたが、いかがでしたでしょうか？
スタッフさんもシェフも本当に子どもに優しくて何回も話しかけに来てくれましたし、食事も美味しいし、雰囲気もいいしサービスもいいので、とってもとってもオススメです♪
小さなお子様がいる方にもいない方にも満足できるレストランだと思いますので、バーゼルに行かれた際には是非こちらのレストランを利用してみてくださいね。
「HERITAGE Basel」の場所はこちら
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