すき焼きといえば「今半」と誰もが頭に思い浮かぶほど有名なお店ですよね。
そんな「今半」が、横浜高島屋のレストランフロアに入っていたので、行ってきました！
さて、日本を代表する「今半」ではどんな食事ができたのか・・・ご紹介していきますね！
「人形町今半 横浜高島屋店」
今回は、赤ちゃんと一緒に利用しました。てんやわんやしていたので外観のお写真はないのですが、デパートのレストラン街の中とはいえ、落ち着いた雰囲気でした。
ディナーでの利用だったのですが、お客さんでいっぱいでした。やっぱり人気ですね〜。
赤ちゃんと一緒だったので、気を遣って頂いて、端の席に案内してくださいました。お陰様でベビーカーごといけて助かりました。
さて、まずは前菜ですが、なんて綺麗なんでしょう・・・
胡桃豆腐、牛旨煮 かぼちゃ松風、菊花蕪、子持ち鮎有馬煮、揚げ銀杏、松の実チーズ、金時草浸し、ずわい蟹、とんぶりとたくさんの種類のお料理が一皿に盛られていました。
どれも、繊細で丁寧な味で一つ一つ味わって頂くことができました。美味しいです！
次に運ばれてきたのは、こちらの器ですが、中を開けてみると・・・
松茸の茶碗蒸しが入っていました。なんていい香り・・・秋を感じましたよ。
そして、御造りがきて、
メインのすき焼きが運ばれてきました！まずはお野菜やお麩、お豆腐と
黒毛和牛です！美しいサシが入ったお肉に、みんな「わ〜！」と声を出していました。
ここからは、お店の方が作全て作ってくれます。
すき焼きって加減がわからないから、プロに作ってもらえるのは嬉しいですね♪
しかも、最初の1回だけではなく、全部作ってくれました。
ご飯とお味噌汁がきて、新鮮な卵を溶いて・・・いただきま〜す！
なにこれ、とろける・・・美味しすぎる・・・ご飯に合う〜！って感じでした。
途中、私は赤ちゃんをあやしたりしていたので、お食事が溜まってしまったのですが、綺麗にお野菜も入れて下さいました。お野菜も新鮮で食べ頃で本当に美味しかったです。
最後は、残った割り下で卵かけご飯を作って下さいましたよ！高級卵かけご飯ですね・・・！ご飯がすすみました。
そして、デザートに栗のアイスクリームと黒ごま最中がきました。デザートの器も美しすぎて、目でも楽しませてもらいました。
さすがの今半さんでした！
「人形町今半 横浜高島屋店」の場所
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