お豆腐や湯葉料理の懐石を提供している「梅の花」で、秋の味覚「松茸」を使ったコースが始まったとのことで、義母が予約してくれたので家族で行ってきました！
お豆腐と松茸のコンビネーション料理とはどんなものなのか？！ご紹介したいと思います。
「梅の花」
大きな通りの一軒家、こちらが今回行ってきた「梅の花」です。
入口は暖簾が掛かっていて、いい雰囲気です。
チェーン店とは思えない店構えですよね。
今回は、義母、私達家族、2人の義姉家族の10人で行きました！賑やかです♪
席には秋の特別懐石「稔」のメニューがあり、
可愛らしいうさぎの器が中央にありました。
中は胡麻豆腐です。濃厚でほんのり甘い胡麻豆腐で美味しかったです。
続けて「たぐり湯葉とサーモンのお造り」がきました。
湯葉刺身はとろっとして、最高です！おかわりしたいくらいでした。
そして、お待ちかね！「松茸の土瓶蒸し」が運ばれてきました。
たっぷりの松茸が入った土瓶蒸しで、とてもいい香りでした。もうこれだけで秋を感じられましたよ。
次は「冷製あわびのジュレ掛け」です。柔らかい鮑は食べやすく、ジュレとの相性も抜群でした。
そうこうしていると、「ふく福豆腐 松茸あん」が運ばれてきました！
とっても大きいお豆腐でびっくりしましたよ！
滑らかな温かいお豆腐に松茸あんをたっぷりかけたら、それはもう絶品でした！義姉も義母もみんな美味しいね、美味しいね、と頷きながら食べていました。
私も何回もおかわりしましたよ！
そして、「松茸と合鴨の鉄板焼き」がきました。
おおぶりの松茸がこんなにたくさん頂けるなんて、なんと贅沢なことでしょう・・・
更に、「大海老と甘鯛の湯葉巻き天麩羅」がきました。
天麩羅はさくさくで美味しかったです。特に湯葉巻き天麩羅が美味しくてもっと食べたかったです。
最後は「舞茸とごぼうの炊き込みご飯」と「湯葉吸物」「香の物」でした。
もちろん、全部美味しかったのですが、最後の炊き込みご飯も松茸にしたらよかったのに・・・なんて（笑）
デザートは「栗入りあずき豆腐」です。もちもちで美味しかったです。
まとめ
特別懐石の松茸コースは、松茸三昧で秋を感じることができました！湯葉とお豆腐料理はとても大好きなので、違う季節にも行きたいなと思います。
「梅の花 高槻店」の場所
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