大分県別府市にある大人気回転寿司屋さんへ行ってきたのでご紹介します。
回転寿司と言ってもそのクオリティは高く、オーダーしてから職人さんが握ってくれるので、もはや回転寿司ではないような気もしますが、とにかくとっても美味しかったのでご紹介したいと思います！
水天
今日ご紹介するお寿司屋さん「水天」は、前日まで泊まっていた「界別府」のスタッフさんが教えてくれました。
旅行へ行ったら、地のものを食べないと気がすまない母と私・・・いつも宿泊先でスタッフさんに「どこがおすすめですか？」と聞いているのですが、今回もいくつか教えてもらった中でこちらに行ってみました。
実は、もう一つ「亀正」というお寿司やさんも教えてもらったのですが、この日は定休日でした。
「界別府」から車で7分というかなり近い場所にあったので、12時にチェックアウトしてそのまま「水天」へ行きました。
大きな通りにあるので、車で走っているとすぐに見つけることができました。
とても人気と聞いていたので、並ぶことを覚悟で行ったのですが、お店の外は静かでした。あれ・・・？
雨だから空いているのかな？ラッキー！と思いながらお店へ足を運んだら、なんとお店の中はウェイティングのお客さんで溢れていました。
やっぱり人気店だ・・・！
ウェイティングリストに名前を書いたら、30分は待つとのことだったので、車の中でしばらく待つことにしました。
時々リストがどれくらい進んだか確認し、あと少しのところで中に入りました。
お店の中はとても活気があり、たくさんの職人さんが中央でお寿司を握っています。回転寿司でしたが、お寿司は回っていませんでした（笑）
回ってるお寿司を取るよりも、オーダーした方が新鮮なお寿司を食べれますものね。
壁には、「水天」のキャッチコピーみたいなものが書かれたポスターが貼ってありました。
水天一碧・・・とか色々と書いてありますが、美味しいお魚を提供するために努力している！みたいなことでしょうかね！
約30分ほど待って、ついに案内されました！赤ちゃんと一緒だったのでお座敷にしてもらいましたよ。
バンボも貸してもらえました。赤ちゃん向けにこういうのを用意してもらえるのは嬉しいですね。
さて、お寿司ですが、どんなお寿司を食べれるのでしょうか！？最初のページを開くと、「とらふぐ・本クエ祭り」と書いてありました。写真を見るととても美味しそうです！とらふぐやクエは九州ならではのお魚なので、これは絶対に食べないと・・・
他のネタも魅力的です。全部食べたい・・・
とにかく、まずは今すぐ食べたいものをオーダーして、その後また追加することにしました。
とお寿司の前に、大分名物「とり天」もオーダーしました！柔らかくてさっぱり食べれてとても美味しかったです。これは無限に食べれるやつです・・・
さて、ここからはお寿司が怒涛のスピードで運ばれてきましたよ！
こちらは「ふぐとクエの贅沢三昧」1,290円です。クエは初めて食べましたが、たんぱくで美味しかったです！お寿司、お寿司・・・最高！
こちらは「冬三昧」690円です。真だら昆布〆、本まぐろ中とろ、美人ぶりの3貫セットでした。握りの硬さも量もほどよくて、一瞬で溶けていきました（笑）
次は「まぐろ三昧」690円です。炙りまぐろ、本マグロ中トロ、本マグロ赤身のセットでした。まぐろは絶対に裏切らないですよね。もう一皿いくか悩むところです・・・
一応お隣が福岡県なので、明太子も気になったため、「函館直送真だらの明太炙り」490円なんかも食べてみました。
あとは、炙り一本穴子を母が頼んでいたのを見て私も食べたくなったのでオーダーしました！690円でした。ふわふわの穴子を贅沢に1本も食べれて幸せでしたよ！
まとめ
本当はもっとたくさん食べたかったのですが、ここまででお腹がいっぱいに・・・
どれも美味しくて人気なのが納得でした！地元の方も認めるお寿司屋さんなので、別府に行ったら、是非是非食べに行かれてみてくださいね！私はもう一回行きたいです・・・
ちなみに、別府には他にもう1店舗あり、福岡県に2店舗、大分県内に3店舗あります。
今回行った「活魚廻転寿司水天」 の場所はこちら
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