ジュネーブにはたくさんの日本料理店があります。日本食は、地元のスイス人にも人気でいつも人がいっぱいです。
レマン湖沿いにある、このおしゃれな建物の「SAUAN（そうあん）」に行ってきました。
シェフは熊本県出身の日本人で、京都で10年間料理の修行をしたそうです。1910年から4世代にわたっの寿司職人らしいです。大ベテランですね！
外観はガラス張りで少し高級そうなお店です。
入り口には日替わり定食の案内がしてありました。小鉢、牛焼き肉、味噌汁で32フラン（約3,800円）です。
お店の中はカウンターとテーブル席があり、そこそこ広いです。日本を感じさせるようなお店の造りですね。
私達は予約して行ったので、個室に通してもらえました。
テーブルセッティングは、こんな感じです。和食レストランなのに、ワイングランが用意してあって、オシャレな雰囲気ですね。
まずは小鉢が来ました。しいたけときゅうりの白和えかな？この小鉢は本当に小さくてちょっとびっくり。でも、日本の味で美味しかったです。
こちらは、入り口に書いてあった日替わり定食（32フラン）です。ご飯、サラダ、牛焼き肉（和牛ではありません）、サーモンのお刺身、ひじき、お漬物のセットになっていました。味付けは日本そのものでボリュームがあるのでお腹がいっぱいになります。
こちらは、手巻き寿司セット（39フラン）です。日本円で約4,600円です。
まず最初に２本でてきます。
サーモンと、
マグロです。どちらも冷凍ではなく、臭くなく美味しかったです。酢飯が懐かしい！！
２本食べ終わると、また２本きました。今度は白身（鯛でもカンパチでもなかった、、、何だろ？）と、
カニサラダアボカトです。変わりネタもたまにはいいですね！
でも、手巻き寿司４本で約4,600円とは・・・
あと、飲み物はほうじ茶をオーダーしましたが、ほうじ茶は１杯４フラン（約500円）です。日本だと無料のお茶なんですが、ここはスイス！それくらいしますよね。。。
お味噌汁は白出汁に、細かく刻んだ油揚げが入っていました。
仕方のないことなんですが、海外で日本食を食べると高いですね。。。でも、久々に美味しい日本食が食べられて良かったです。
日本食レストランの「Sauan」の場所はこちら↓
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