福島県相馬市にある素敵なお寿司屋さんに行ってきました！
相馬市は太平洋側にある街で、漁港があり、新鮮なお魚が食べられる穴場の場所です。
今日ご紹介するお寿司屋さんは、3年前にできたばかりの新しいお寿司屋さんですが、お寿司のクオリティの高さと素敵な内装で、噂が噂を呼び予約がなかなか取れないお店となりました。
今回はランチで利用しましたが、どんなお寿司が食べられたのか？！ご紹介したいと思います。
鮨 はやし
相馬駅から徒歩約20分、車で3分のところに「鮨 はやし」があります。
できたばかりということもあって、外観は江戸モダンみたいな感じです。（江戸モダンは勝手に命名しました笑）
駐車場は12台停められます。入口は暖簾が揺れていい感じです。
カラカラと扉をひいて中に入ると、これまたオシャレな玄関があり、
カウンター席を横目に個室に通してもらいました。
この日は、義弟のお誕生日会ということで、大人4人子供2人で予約したのですが、お店側が小さな子供がいるということで配慮して個室にして下さいました！こんなに広いお部屋、贅沢です！
私はドライバーじゃなかったので、日本酒を頂きました。確か、田酒かな？キリッとして美味しかったです。
メニューは、手書きのものを頂いたので気になるお料理を頼みました。
まずは、お造り盛り合わせです。
なんて美しいお造りなんでしょう・・・
塩釜産の天然本マグロ、平貝、白エビ、鳥貝、剣先イカの5品です。
どれも新鮮でそれぞれ食感も楽しめました。
続けて毛蟹のあん肝和えです。一皿1800円でした。
濃厚で日本酒にも合うし、これも唸るほど美味しかったです。
続けて、子供も食べられるようにと茶碗蒸しをオーダーしました。中の写真を撮るのを忘れましたが、色んな具が入っていて、トロトロ茶碗蒸しでとっても美味しかったです。
次は、牡蠣のオイル漬けです。プリップリの牡蠣で食べ応えもあり、ミルキーで濃厚でした！一つ800円です。
と、ここで子供用に頼んだ玉子焼きもきました。
ふわふわで凄く美味しくて、1歳の姪っ子はほとんど1人で食べていましたよ！うちの息子は玉子焼きが好きじゃないので食べず・・・もったいない！！
更に一品料理が続きます。こちらは太刀魚の天ぷらです。ふわふわの太刀魚がサクサクの天ぷらになって一瞬で食べちゃいました。お値段は1300円でした。
ここからはお任せ握りです。
塩釜産天然本マグロのトロ、中トロ、赤身、しゃこ、赤貝、サーモンなどが乗り、
ボタンエビ、ホッキ貝、ウニ、いくらとお楽しみは後からきました！
最後に相馬産の岩のりのお吸い物がきて終わりです。
まとめ
一つ一つ丁寧に仕込まれたお寿司や一品料理で、どれも唸るほど美味しかったです。
また、近くに行くことがあったら必ず寄りたいなと思いました。
「鮨 はやし」の場所はこちら
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