🇨🇭スイスジュネーブのワイナリー①「Domaine Château du Crest, J. Meyer & Cie」でワインを買う

2021年3月23日 2022年7月13日

皆さんはスイスワインって飲んだことがありますか？実は、スイスワインは、日本でも他のヨーロッパの国でも、ほとんどみかけることがないワインです。

貴重なスイスワイン

スイスには広大なぶどう畑があって、スイスのラヴォー地区は世界遺産になっているほど有名なぶどう畑で、気候もよくたくさんのワインが作られているのですが、他の国への輸出はほとんどありません。スイスワインの輸出量はわずか1.5%で、世界では希少なワインという認識のようです。なぜ1.5%しか輸出しないのでしょうか・・・？それは、高品質を保つため葡萄の生産量が制限されていること、ほとんどの品種が非常に少ない生産量で、その産地でしか流通しない銘柄が多い、という理由があるからです。

ちなみに、スイスワインの葡萄の種類は、白のシャスラと、赤のピノ・ノワール、ガメイ、メルローで全体の7割を占めています。スイス人は世界でもトップクラスにワイン好きな国民です。国民一人あたり１年で750mlのボトル38本のワインを飲んでいるんだとか！更にそのうち14本がスイスで生産したものを選んで飲んでいるんですって。

私がスイスで生活して思うのは、シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方でしか生産されていないから、シャンパンはフランスのものを飲むけど、白と赤に関してはスイス産を飲んでるって感じですね。そして、同じスイス国民でも、フランス語圏に住んでいる人とドイツ語圏に住んでいる人とイタリア語圏に住んでいる人では、飲むワインもちょっと変わってくるのかな？って思います。言うまでもなくフランス語圏に住んでいるスイス人はスイスワイン、しかも地元のワインを選ぶ傾向にあるかと思います。

そんなスイスワインがいつでも飲めるなんて、ワイン好きな私にとっては最高の環境でした！しかも、スイスワインはとっても安いんです！スイスは世界でもトップクラスに物価が高い国と言われていますが、そんなスイスで安く変えるものの一つがワインなんです。

いつも、スーパーに行くと、ワイン選びが楽しくて、あっという間に時間が過ぎます（笑）

１年以上スイスワインを色々試してお気に入りができたので、その中からランダムに日常ワインとして飲んでいるのですが、その中の一つのワイナリーが家の近くにあるということで、行ってきました！

「Domaine Château du Crest, J. Meyer & Cie」

このお城のような建物が、私のお気に入りのワインを作っている、「DOMAINE CHATEAU DU CREST J.MEYER & CIE」です。

こちらのワイナリーは、13世紀に建てられたお城を1637年にMicheli家が買取、維持してきたそうです。ワイナリーの名前にドメーヌとシャトーの両方入っていますが、シャトーはボルドー地方のシャトーを意味するのでははく、フランス語で「城」の意味なのでワイナリーの名前に入れたのですね。

お城のまわりにはたくさんの葡萄の木が植えてありますね。今は３月なので、まだ実はなってませんが・・・

バス停を降りて、ワイナリーに向かって歩いていきます。ワイナリーへの道のりは綺麗で気持ちいいものでした。

さっきのお城のところまで着きました！今はコロナの影響もあってワイナリー見学ツアーはしていませんでした。

とりあえず、ワインを買うことはできるということで中に入りました。

駐車場を通り過ぎてすぐ目の前には・・・

小さな建物がありました！この中がワインの販売所になっているそうです。

とても静かで人の気配がなかったので、最初やっているか心配でしたが、お店はやっていました！

中に入ると壁にオリジナルワインが並んでいて、中では試飲している人達が何人かいました。

私達は事前に予約しないで行ったので、試飲はできないと思っていたのですが、

なんと試飲させてもらえました！しかも、何種類も試飲させてもらえます。

ちなみに、こちらのワイナリーでは白、ロゼ、赤、スパークリングとあります。

まずこちらが、私のデイリーワインで、シャスラという品種を使った白ワインです。とても軽い飲み口なので、食前酒やチーズベースの料理（フォンデュ、ラクレット）、淡白なお魚と合います。とにかくさっぱりしているので、癖がなくてとても飲みやいです。お値段は公式価格9.5フラン（約1,100円）です。安いですよね♪

また、隣のロゼはガメイという品種を使ったワインです。このロゼは今まで飲んだことがなくて、今回試飲させてもらったのですが、ベリーの味はしっかりするのにこれまた軽い飲み口でとても飲みやすかったです。なので買いました（笑）ワイナリーからのお食事の提案は、グリル料理、アジア料理、前菜、ピザ、サラダと一緒にということでした。お値段は公式価格9.5フラン（約1,100円）です。