紹介するまでもないほど有名なお店ですが、美味しくランチをしてきたので、今日は鼎泰豊ランチのお話をしたいと思います！
鼎泰豊（ディンタイフォン）は、1958年に台湾の台北市で油の問屋として開業しました。
その後、1972年には、小籠包をはじめとする点心料理の提供を始め、1993年にはニューヨークタイムズ紙で「世界の人気レストラン10店」の１つにも選ばれるほどのお店になり、1996年に、なんと！海外出店1 号店として、新宿髙島屋10階（現在12階）にオープンしたそうです。
海外出店1号店に、日本が選ばれたなんて嬉しいですよね♪
さて、そんな鼎泰豊に来たら、外せないのが小籠包ですが、他にも魅力的なメニューが豊富なのです。
たくさんの点心の数々、麺やチャーハンなど何を食べていいか悩んじゃいますね。
悩みに悩んでオーダーを終えたら、ジャスミン茶が運ばれてきました。香りもいいし、口の中がさっぱりとして、油っぽい点心との相性が抜群です。
今回はランチセットをオーダーしたので、まずは小籠包がきました！美味しそうです♪
小籠包は、中に熱々のスープが入っているので火傷をしないように、食べ方の説明がされていました。
間違えても、一口でパクッといかないように！！
皮を破って、スープをレンゲに出したら、スープ冷ましてから飲んで、後はパクッと食べるだけです！
もちもちの皮に、新鮮な具が入っていて、とっても美味しかったですよ。4個なんて、あっという間でした（笑）
続けて、ランチセットの前菜です。
こちらは、油揚げと豆もやしの和物です。シャキシャキの豆もやしの食感が良かったです。
と、ここで追加オーダーの「えびと豚肉入り焼き餃子」が運ばれてきました。
プリプリの海老とジューシーな豚肉にサクサクの羽付の皮が絶妙でした♪
ここからは、ランチセットのメインです。3人で行ったので、3種類ご紹介しますね♪
まずは、酸辣湯（サンラータン）です。お酢が入っているので、さっぱりとしていて、とても美味しかったです♪
次は、担々麺です。濃厚ながらも、あっさりしたスープで最後まで美味しく頂くことができました。
最後に炒飯です。
パラパラで、しっかりとコーティングされた炒飯は、何口でも食べられるくらい美味しくてびっくりしました！
自宅では、この味やこのパラパラ感は中々出来ないですよね・・・！
ということで、以上がランチセットでしたが、小籠包（4個入り）＋麺か炒飯で1250円〜1950円で食べることができました。
たまに中華料理を食べると、美味しくてびっくりしますので、皆様も是非、鼎泰豊に行かれてみてくださいね♪
以上、「絶品小籠包が有名な鼎泰豊でランチしてきたよ♪」でした。
最後までお読み頂きありがとうございました。小籠包って美味しいよね！と思った方は、ぜひ「ぽち」っとお願いします♪
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