お豆腐や湯葉料理の懐石を提供している「梅の花」で、湯葉と生麩をたくさん使った懐石ランチをしてきたのでご紹介したいと思います！
過去に、松茸コースや同じく湯葉コースを食べた時の記事もありますので、こちらも合わせてお読みくださいね。↓
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🇯🇵お豆腐懐石「梅の花」で旬の松茸コースを食してきたよ！ in 高槻
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🇯🇵心ゆくまで湯葉が食べられるお店「梅の花」で湯葉懐石を食べてきたよ！in 大阪
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「梅の花 」
今回も大阪・高槻市にある「梅の花 」へ行きました。入口の暖簾がいい味だしています。
主人の家族と総勢11人でお食事です。ちょうどいい大きさの個室が用意されていました。
各席には、素敵な器が置いてあります。中には何が入っているのでしょうか？
さて、こちらは今日のメニュー「寿」コースです。この日は、甥っ子のお誕生日や姪っ子の高校合格祝い、義母のお誕生日などお祝いごとがたくさんあったので「寿」コースはぴったりだと思いました！（義母が予約してくれたのですが・・・笑）
最初のうさぎさんの2段食器の中には、「嶺岡豆腐」と「鮪の湯葉とろろ掛け」が入っていました。今回のお料理は本当に楽しみにしていて、最初のお料理は写真を撮るのを忘れてしまうくらいでしたよ！（笑）
嶺岡豆腐は、もちもちのごま豆腐でとても美味しかったです。
次は、左奥に置いてあった3段引き出しですが、一番下には「湯葉豆腐・たぐり湯葉」が入っていました。こんなに湯葉を食べれるなんて贅沢ですよね！
湯葉大好きなので、この一皿は堪能しながらいただきましたよ！
中段には「有頭海老・鶏の照り焼き・煮物」が入っていました。どれも出汁が効いていて、味付けが程よかったです。
息子よりも3ヶ月先に産まれた甥っ子がいるのですが、この煮物をおいしそう食べていて、びっくりしました。うちの息子は好き嫌いが激しく中々野菜を食べてくれないのです・・・でも、甥っ子がにんじんを食べている様子を見ていたら、ちょっと乗り気になったようで、息子も食べてくれました！
何が言いたいかといいますと（笑）1歳児が食べれるくらい柔らかく、美味しい煮物だったということです！
上段には「紅白なます・豆乳入りだし巻きたまご、湯葉寿司」が入っていました。だし巻きたまごにまで豆乳を使うなんて、なんてこだわりようでしょうね。
引き出しの料理を楽しんでいたら、茶碗蒸しが運ばれてきました。生麩が入った茶碗蒸しで、とても美味しかったです。生麩入だなんてここでしか食べられないですよね！
続けて、「カニしゅうまい」がきて
「生麩田楽、大海老と豆腐真丈の天ぷらと彩り湯葉揚げ」が来ました！
私は主人と結婚するまで生麩を食べたことがなかったのですが、義姉が美味しい生麩のお店に連れてってくれたり、お土産で買ってきてくれたおかげで、生麩という美味しい食材を知ることができたのです。
その時から生麩が大好きなんですが、中々食べる機会がなくて・・・なので今回の懐石の中に生麩田楽が入っていてとても嬉しかったです♪
また、天ぷらもサクサクで見た目も可愛くて、美味しかったです。
ここまででかなり満足していましたが・・・
「黒毛和牛の溶岩焼き」がきました。優しい湯葉料理が続いていたので、ここでガツンとお肉はインパクトありましたよ！（笑）もちろん、とても美味しかったです！
ご飯はもち米で、
お吸い物は「蛤の吸物」でした。貝類の中では「帆立か蛤か！？」ってくらい好きなものなんですが、梅の花って私の好きな食べ物知ってるんですかね？（笑）それくらい好きなものばかりで驚きました（笑）
デザートは「麩まんじゅう」でした。もちもちでとても美味しかったです。
まとめ
３回目の「梅の花」で食べる懐石料理でしたが、本当に本当に美味しかったです。
湯葉・生麩ざんまいで、贅沢なコースでした。
湯葉と生麩をここまで堪能できるのは「梅の花」くらいじゃないでしょうか！？湯葉好きさんには本当におすすめですので、是非近くの「梅の花」へ行かれてみてくださいね♪
「梅の花 高槻店」の場所
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最後までお読み頂きありがとうございました。湯葉と生麩がこんなに食べれるのって珍しいよね！と思った方は、是非「ぽち」っとお願いします♪押して下さるとブログを更新する活力になります♪
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