スイスを代表する高級チョコレート屋さんの一つに「Sprüngli（シュプリングリ）」があります。
「Sprüngli（シュプリングリ）」は、スイス国内あちこちに店舗があるので、知っている方も多いと思いますが、日本ではあまり知られていないチョコレートメーカーですよね。
でも、実はあの「Lindt (リンツ)」の姉妹メーカーなんですよ♪
今日は、そんな有名な高級チョコレートメーカー「Sprüngli（シュプリングリ）」の本店でランチしてきたので、どんなものが食べられて、そんな雰囲気だったのかご紹介したいと思います。
「Sprüngli（シュプリングリ）」について書いた記事もありますので、是非こちらも合わせてお読みくださいね。↓
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「Sprüngli（シュプリングリ）」本店
「Sprüngli（シュプリングリ）」本店は、チューリッヒ中央駅から徒歩12分、Bahnhofstrasse通りという高級ブティックが立ち並ぶ通りにあります。
店舗はとても大きく、0階はチョコレート屋さんとカフェ、1階がレストランになっています。
前回、0階のカフェでパフェを食べた時に、あまりの美味しさに感動したので、今回は他のものも食べてみたいね、ということで1階のレストランを予約して行きました。
パフェを食べた時の記事はこちらから読めます↓
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入口を入ると正面には広くエレガントな階段がありました。ここからレストランフロアへ行きます。
中央でカーブがあり、ゆっくりと上にあがるのですが、もう階段からワクワクが止まりませんでした。
レストラン
そして、レストランに着くと大理石にゴールドのロゴが美しいカウンターが現れ、
全面窓の明るく開放感のある席が広がっていました。
反対側も素敵な席が広がっており、
中央には、おしゃれなバーカウンターがありました。
ショーケースの中には、美味しそうなケーキが並んでいます！「食後に食べよう！」と心に決めて・・・
用意されていた席へ行きました。たまたま隣の御夫婦がワンちゃん連れで、癒やされましたよ！（旦那さんのキャップが置いてあったのは「ん？」って感じでしたが笑）
予約時に、「1歳の子供も一緒に行きます」と伝えていたので、ハイチェアーも用意されていました。また塗り絵になっているキッズメニュー表と色鉛筆も置かれていましたよ。最近息子がお絵かきにハマっているので、これは嬉しかったですね。
さてさて・・・こちらがランチメニューです！
何を食べようか悩むことですが、チューリッヒ名物と、ロブスターロールをオーダーすることにしました。
まずは、私は白ワイン、主人は赤ワインで乾杯です♪
お昼から美味しいワインが飲めるのは贅沢ですよね〜！
暫くすると、私がオーダーしたロブスターロールがきました！ふわふわのブリオッシュに食べやすく切られたロブスター、トッピングにいくら・・・付け合せにポテトフライです。
このたった一切れでお値段は衝撃の44フラン（現在のレートで日本円7,500）でした（笑）
さぁ、7,500円のサンドイッチをとくとご覧ください・・・見た目は本当に美味しそうですよね。
中央から切ってみました。中にはたっぷりロブスターが入っています！お野菜や赤玉ねぎの食感もよくて、ふわふわのブリオッシュと食べるロブスターはとっても美味しかったです！
でも、これだけで7,500円は鬼価格ですよね・・・スイス怖！
主人はチューリッヒ名物のSliced veal《Zurich style》をオーダーしていました。
こちらは、仔牛肉をマッシュルームクリームソースで煮込んだもので、付け合せはRosti (ロスティ）というじゃがいもを茹でて細く切った後に、揚げ焼きしたものです。
お値段はもっと驚愕の48フラン（現在のレートで8,400円）のくせに、盛り付けが適当で更に衝撃を受けました（笑）
正直、仔牛肉が硬くてちょっと食べにくかったのですが、マッシュルームソースとロスティは美味しかったです。
最後に、前回食べて超感激したアイスパフェの「Truffes」をオーダーしました。ケーキも食べようと思ったのですが、このアイスパフェがかなり大きいので、まずはこっちを食べてから考えることにしました。
「Truffes」は、チョコレートアイスクリーム、モカアイスクリームがたっぷりはいっており、上には生クリームとトリュフチョコがトッピング、そして別添えで温かいグラン・クリュのチョコレートソースがつくのです。
これが、絶品すぎて・・・とてもとても美味しかったです。お値段は17フランでした。
そして、アイスパフェを食べたら2人ともお腹がいっぱいになり、ケーキを追加するのはやめました（笑）
一品一品がとてもお高いですが、素敵な空間で美味しいお食事ができてよかったです。
ブティックもちらっと紹介
０階のブティックには量り売りのチョコレートや
シュプリングリ名物の小さなマカロン「Luxemburgerli」、ケーキやプラリネチョコ、箱入りチョコなど多種多様なチョコレート製品が並べられていました！
まとめ
憧れのシュプリングリでのランチは、お高いものになりましたが、とても満足のいく時間が過ごせました。
ランチはちょっとお高いですが、特別な時間を過ごせますし、カフェ利用だけでもできるので、是非みなさんも食べにいかれてみてくださいね。
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