🇮🇹ミシュランプレート掲載店モダンイタリアンレストラン「Ai Mercanti」@Venice (ヴェネツィア)

2021年12月11日 2023年2月6日

イタリア・・・Venice (ヴェネツィア)は美味しいレストランがたくさんあって選ぶのが大変ですが、今回はイタリア在住の友達に勧めてもらったレストランへ行ってきました！

「Ai Mercanti」という名前のレストランです。「Ai Mercanti」の意味は「商人へ」なんですって！さてどんなレストランでしょうか？

「Ai Mercanti」は1980年にできたレストランで、現在のこの店舗には1996年に移ったそうです。シェフは女性で、家族経営のレストランです。お店のドアを開けると、ムーディーな感じのお店となっていました。

席は、このようなテーブル席が他にもいくつかあって、結構広めでしたが事前に予約してから行きました。

席に着くと、テーブルのろうそくに火をつけてくれます。ろうそくの火が着くと一気に雰囲気でますね♪

メニューはコースはなくアラカルトのみなので、自分の食べられる量でオーダーできます。

オーダーが終わったら、温かいパンが運ばれてきました。

乾杯はプロセッコです♪1924年に設立された「Ca'dei Zago」という会社のものです。5世代に渡ってワインを作り続けている老舗のワインです！

まるでシャンパンのような風味と泡立ちに驚きました！先日行ったレストランで出されたプロセッコもそうでしたが、本場のプロセッコはシャンパンのように美しいのですね・・・！お値段は、4.5€（約580円）です。

主人は、Zanovelloという会社のMoscato（モスカート）を使ったワインを飲んでいました。1977創業のワイナリーで家族経営です。42ヘクタールの土地のうち25ヘクタールが葡萄園で残りはオリーブの木、森、牧草地、子どもたちの遊び場となっているそうで、とても自然豊かな土地で育てられたワインです。お値段は、4€（約500円）です。

乾杯していたら、私の１品目がきました。じゃがいもをカプチーノ仕立てにしたものの中心に揚げた卵とアンチョビが乗ったものです。クリーミーでふわふわなじゃがいも、トロッとした卵、塩気のあるアンチョビがほどよく合って美味しかったです。お値段は、14€（約1,800円）です。

主人は、鯖と茎わかめ、いくらを食べていました。一瞬、「いつもの家の食卓か！？」と思いましたが、味は全然違ってお上品な味で、美味しかったです。お値段は、14€（約1,800円）です。

さて、2杯目はちょっとドライな白ワインを頂きました。お値段は、6.5€（約840円）です。

それに合わせて、私はアンチョビのフィットチーネ15€（約1,900円）を、

主人は、チーズクリームのパスタ12€（約1,550円）を頂きました。どちらのパスタも麺がもちもちしていて美味しかったです。

そして、メインは、私はお腹がいっぱいだったのでなしにして、主人が白身魚のココナッツソースを食べました。お値段は21€（約2,700円）した。

最後にデザートのChocolate interpretationsをシェアしました。「チョコレートの解釈」という意味ですが、料理名の通り、様々なテクスチャーのチョコレートが盛り合わせになっていて、味が深く、とっても美味しかったです♪スイスのチョコレートに負けないくらい美味しかったですよ！お値段9€（約1,150円）でした。

また、エスプレッソは3€（約380円）でした。