みなさんは、ハンバーグが有名なレストラン「つばめグリル」に行ったことがありますか？
私は、数年前に住んでいた地域に「つばめグリル」があり、何度か行ったことがあったのですが、今回久しぶりに行ってみました♪
ハンバーグと言っても、こだわりのお肉や調理法で作られたハンバーグはとっても美味しかったので、今日は改めてご紹介したいと思います。
今回お伺いしたのは、品川にある店舗です。
11時オープンで、11時半頃行ったら、満席で少し並びました！待っている間に見えるオープンキッチンではシェフが忙しそうにハンバーグの準備をしていました。
ん〜、期待大！！
黒板に注目すると、本日のお肉の生産者ということで、どこで誰が作った牛と豚かが分かるようになっていました。
さて、このいい雰囲気の「つばめグリル」ですが、その歴史について少しご紹介したいと思います。
創業は1930年で、つばめという名前の由来は、“特急つばめ”にちなんでいるそうです。
約92年の歴史を持つレストランだったのですね！
さて、10分ほど待ったら席に案内されました。洋風ながらもどこか懐かしさを感じる店内には、美味しそうなハンバーグの匂いが漂っています。
こちらは、メニューですが、さて何をオーダーしよう・・・？なんて1秒も考えず、ここに来たらやっぱり「つばめ風ハンブルグステーキ」を食べないと！っことで、すぐにオーダーしました。
久々のハンブルグステーキ、楽しみです♪
お水のグラスも足が付いていて、少し高級感がありますよね。食器も銀食器で、こだわりを感じました。
さて、早速ハンバーグの前のトマトのファルシーサラダが運ばれてきましたよ！
トマトサラダと言っても、皮が剥かれたトマトにドレッシングがかかっているだけ！？ではなく、冷たく冷やされたトマトの中心にはチキンサラダが入っています。
これも、「つばめグリル」に来たら外せない一品です♪
そしてこちら、ライスですが、これが一番悩んだんですよ・・・
頭の中は「ハンブルグステーキ」のことでいっぱいだったので、まさか「ライスかパン」から選ぶことになるなんて思いもしませんでした・・・
なので、「ライスかパンどちらにしますか？」と聞かれた時は、「え！どっちも合いそう・・・悩む・・どうしよう！！」とかなり悩みました（笑）
そして、結構悩んでライスにしました（笑）
そうこうしているうちに来ましたよ〜！！
こちら、名物の「つばめ風ハンブルグステーキ」です！「つばめ風ハンブルグステーキ」は、アルミホイルで包まれふっくらと膨らんだ状態で提供されます。
あぁ・・・とても美味しそう！
では、中を開けてみましょう！
ビーフシチューとハンブルグステーキを組み合わせて包み焼にすることで、より旨味が凝縮され絶妙に絡み合い、とっても美味しいのです！！こちらは、全店で1日に6500個売れる大人気商品だそうで、それもそうだと納得の味でした！
添えられたじゃがいもも柔らかくホクホクしていて、上にかけられたミートソースと食べたり、ハンバーグのソースと食べたりと一度に２度おいしい一品でした！
「つばめグリル」は、品川を基幹店として東京・神奈川に何店舗はあるので、見かけたら是非入ってみて下さいね♪
次は、帆立貝のクリームコロッケを食べよう・・・！（笑）
「つばめグリル 品川駅前店」の場所はこちら↓
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